Tinto Reserva 2017 - Limited Edition Joaquim (3714) - Medalha OURO Mundus Vini 2

Vinho único produzido a partir das castas Tinta Roriz / Aragonez, Touriga Nacional e Alfrocheiro.
Vinificação: vinho elaborado por fermentação a temperatura controlada para preservação da matriz aromática. Estagiou durante 15 meses em cuba de Inox e 7 meses em barricas de carvalho francês. Após engarrafamento, permaneceu em repouso durante um ano em ambiente controlado de humidade e temperatura
Parâmetros analíticos: 13.5% volume em álcool, 5.69 g/l acidez total, 0.62 g/l acidez volátil, 3.60 pH
Prova Organolética: cor rubi com aromas frutados e finos. Apresenta equilíbrio de corpo e acidez, com final harmonioso e elegante. 
Notas de Prova: Revista Paixão pelo Vinho, (ed 202108 – 15 anos): 
Prémio EXCELÊNCIA - 18 pontos. Granada, limpo. Intenso, impressiona no nariz. Delicadas notas de frutos pretos, ameixa e amoras, tostados e especiarias. Cresce no copo. Excelente estrutura, bem conjugado, taninos macios e envolventes, excelente frecuraa conferir potencial de guarda. Termina prolongado.                  
Revista de Vinhos, ed 202108,  ALTAMENTE RECOMENDADO_Guia Revista de Vinhos - 17,5 pontos. Rubi intenso. Nariz de frutas vermelhas e negras, envoltas em camada terrosas e minerais, de especiarias picantes, caruma e flores vermelhas secas e sedutores toques balsâmicos. Palato de media estrutura, notável na classe dos taninos, perfeita acidez e intensidade dos aromas-de-boca. Longa persistência. Isto é o Dão.