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Região do Dão

 

O Dão é conhecido como "Borgonha Portuguesa"

A plantação das vinhas situa-se a 350/700 m de altitude e ocupa 20 000 ha dos 376 000 hectares da superfície total da região.

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O solo predominantemente granítico e arenoso, o clima com larga amplitude térmica: Invernos frios e chuvosos enquanto os Verões são quentes e secos, o terroir singular conferem carácter, complexidade, elegância, equilíbrio e maturidade aos VINHOS do DÃO, requisitos para potenciar envelhecimento harmonioso e delicado.

 

As vinhas são maioritariamente plantas com castas autóctones: 

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz (nas variedades tintas)

Encruzado, Bical, Cercial, Malvasia Fina e Verdelho (nas variedades brancas).

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Vinhos brancos de cor amarela-citrina, são bastantes aromáticos, frutados, suaves, frescos e  final exuberante e acidez equilibrada.

Vinhos tintos de cor vermelho-rubi são intensos a fruta madura, taninos finos e acidez balanceada, cuja complexidade e elegância exalta após envelhecimento em garrafa.

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A Região Demarcada Dão é composta por seis sub-regiões

DÃO
 
Dão vive na terra,
Vive no céu,
Vive na imensiDÃO.
 
Dão é sol bem cedinho,
É luar na escuriDÃO.
 
Dão pula na chuva,
Seca-se ao vento,
E já se vê no horizonte.
 
Dão é crescimento,
Em movimento constante.
 
Dão recebe muito amor e cuidado, 
Tanto, que chega a ser mimado.
 
Dão transborda gratiDÃO.

Tendo o tempo passado,
Dão cresce lindo e iluminado.

 

 

​Curiosos partem para a região,

Que até aqui tenho revelado.

Mesmo que pareça que não.

 

Então, Dão decide mostrar-se para todos.

 

Dão é uma fruta muito saudável.

Dão é UVA.

 

Foi quando sua beleza, seu cheiro e gosto,

Foram despertados.

Muito prazer!

 

É para ele e por ele,

Que muitos vem e virão.

Bem vindo ao DÃO!

(K. Troccoli)

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